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Kochbuch

Anna LebesmühlbacherGemüse – Kochen mit der Tiroler Gemüsekiste Berenkamp Verlag. 2013. ISBN: 978-3-80093-312-4. € 19,90Auf 128 Seiten, gebunden und farbig illustriert, finden Sie hier einen Auszug der besten Gemüsekisten-Rezepte. Spaß...

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Ballaststoffe

Ich möchte Ihnen Wissenswertes über ganz wichtige Bestandteile von Gemüsepflanzen näherbringen. Ein Teil dieser vielen Inhaltsstoffe sind die Ballaststoffe, auch Rohfaserverbindungen genannt. Das Grundgerüst von Pflanzen besteht aus diesen Verbindungen,...

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Übersäuerung

Übersäuerung, eines der häufigsten Gesundheitsrisiken von heute, ist wie nie zuvor ein aktuelles Thema. Wissenschaftliche Untersuchungen unterstreichen die schockierende Feststellung, dass etwa acht von zehn Menschen hierzulande ein gestörtes Säure-Basen-Gleichgewicht...

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