LÄNDLE gemüsekiste
Regional. Einfach. Frisch.
Wir liefern auch an Maria Himmelfahrt, 15. August 2018!
Bestellen Sie Ihre Ländle Gemüsekiste hier!
WERTE GENIESSER
Gurken und Zucchini neigen sich nun dem Ende zu. Nützen Sie noch die letzten Früchte, um diese für den Winter einzulegen, siehe Rezept vom Infoblatt in KW 27 od. auf unserer Homepage. Auch können Sie in dieser Woche noch die Zusatzkiste Sugo mit 5 kg Tomaten und einer Knoblauchknolle bestellen.
Änderungen für die jeweilige Lieferwoche bis Montag, 18.00 Uhr!
Wir wünschen guten Appetit!
Werner und Daniela Fessler
Elisabeth Köchle
RTV - Feuer & Flamme
Tom Heinzle gibt Tipps am Grill. Nicht verpassen!
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Kronen Zeitung: Leben mit der Natur
KISTENINHALTE
14.-16.08.2018
s’Kischtle: 1 Salat, Gurke, ca. 750 g Kartoffeln (festkochend), Tomaten, Zucchini
Gemüsekiste: 1 Salat, Gurke, ca. 1 kg Kartoffeln (festkochend), Tomaten, Zucchini, Blumenkohl, Aubergine oder Zuckermais
Familienkiste: 2 Salate, Gurke, ca. 1 kg Kartoffeln (festkochend), Tomaten, Zucchini, 2 Fenchel, Brokkoli, Rucola
REZEPTE
Blumenkohl-Auflauf mit Hackfleisch
Rezept für 4 Personen
Blumenkohl, 250 g Reis, 300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Majoran, 1 TL Paprikapulver, 250 g Crème fraîche, 100 g geriebener Käse, 2 EL Olivenöl
Zwiebel, Knoblauch und Majoran fein hacken. Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest garen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anrösten, Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprikapulver würzen. Hackfleisch, Reis und Crème fraîche mischen. Ofen auf 180°C vorheizen. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Blumenkohl und die Reis-Hackfleischmischung einschichten, mit Käse bestreuen, 15 - 20 Minuten überbacken.
Kartoffel-Zucchini-Gratin
als Beilage für 4 Personen
300 g gekochte Kartoffeln, 250 g Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 125 ml Rahm, 50 g geriebener Käse, nach Geschmack Knoblauch und/oder Kräuter
Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Anschließend schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten, abwechselnd die Kartoffel-Zucchinischeiben dachziegelförmig in die Auflaufform einschichten. Wer möchte kann zerdrückten Knoblauch zwischen die einzelnen Schichten geben. Salzen, pfeffern und mit Rahm übergießen. Den Käse und evtl. die Kräuter darüber streuen und bei 220°C ca. 20 Minuten überbacken.
Spaghetti mit Gemüse und Oliven-Salsa
Rezept für 2 Personen
200 g Spaghetti, 400 g Gemüse (z.B. Zucchini, Fenchel, Aubergine, Tomaten, …), 1 kleine Zwiebel, 2 EL geriebener Parmesan, 1 Bund Rucola, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Oliven-Salsa: 15 g grüne Oliven, ½ Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Zitronenschale, 1-2 EL Zitronensaft, 4 EL Wasser, Salz
Oliven, Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale fein hacken, mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Spaghetti al dente kochen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken, Rucola zerpflücken. Zwiebel in Olivenöl anrösten, Gemüse unter Rühren bei guter Hitze mitbraten bis es bissfest ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti mit der Oliven-Salsa vermischen, zum Gemüse geben, mit Parmesan mischen und mit Rucola garnieren.
Film:
Feuer & Flamme – Vegetarisch in den Sommer
Film:
Feuer & Flamme – Frühlingsmenü
Film:
Feuer & Flamme bei der Gemüsekiste
Alle Filme finden Sie hier.
ZUSATZKISTEN
SUGO
5 kg Tomaten und 1 Knoblauchknolle
KW 34: 21.-23.08.2018
Preis € 16,90 inkl. MwSt.
D∆NÎS
Nusseler
0,33 l Nusslikör