EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE
Ländle Gemüsekiste
WERTE GENIESSER
NÄCHSTE KISTE: KW 11
09.-11.03.2026
Ich hoffe, du hast viel Freude mit unseren Produkten und kannst den echten Geschmack aus der Region genießen. Als kleines regionales Unternehmen bedeutet uns deine Meinung sehr viel.
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Als Zusatzkiste bieten wir dir bei der nächsten Lieferung in der KW 16 den naturvergorenen Apfelessig von Jens Blum vom Wiesenhof an.
Ich wünsche dir viel Freude mit unseren Genussboxen,
Michael
SAISON UND WINTERKISTEN
Die Saison 2026 startet voraussichtlich in KW 18 (27.-29.04.2026).
Winterkisten: Wir liefern noch eine Winterkisten in KW 16 (13.-15.04.2026)
KISTENINHALTE
09.-11.03.2026
1 Salat, Kartoffeln., Radieschen, Kresse, Zwiebeln oder Sellerie oder Schnittlauch
2 Salate, Kartoffeln, Radieschen, Karotten oder Zwiebeln, Pastinake, Kresse
2 Salate, Pastinake, 2 Kartoffeln, Zwiebeln, Radieschen, Schnittlauch, Kresse, Schnittlauch, Radieschen
ZUSATZKISTEN
3 l naturvergorener, naturtrüber Apfelessig
KW 16: 13.-15.04.2026
Preis: € 15,50 inkl. MwSt.
Bestellung von Zusatzkisten bis spätestens Montag, 12 Uhr, der jeweiligen Lieferwoche.
GENUSSINSPIRATION
Jede Woche gibt es spannende, einfache und köstliche Rezeptideen zu Ihrem Gemüse dazu. Gesundheit und Genuss reichen sich dabei die Hände. Einen Überblick über die schier unendlichen Möglichkeiten, die Sie mit Ihrer Gemüsekiste in der Hand halten, finden Sie hier.
REZEPTE DER WOCHE
Kartoffel-Radieschen-Kresse-Salat
2-3 Portionen
500 g Kartoffeln, 1 Bund Radieschen, 1 kleine Zwiebel, 1 Beet Kresse, 3 EL Olivenöl, 1-2 EL Essig oder Zitronensaft, Salz & Pfeffer, optional: 1 TL Senf
Kartoffeln mit Schale ca. 15-20 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Danach etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Kresse abschneiden. Olivenöl, Essig (oder Zitronensaft), Salz, Pfeffer und optional Senf verrühren. Kartoffeln, Radieschen und Zwiebeln vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
Radieschensalat mit Kresse
1 Bd. Kresse, 2 Äpfel, 1-2 Bd. Radieschen, 50 g Mandeln, Saft einer Zitrone, 5 EL Rahm, Salz, Pfeffer
Äpfel schälen und in Würfelchen schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden. Mandeln schälen und grob hacken. Kresse, Apfelwürfel und Radieschenscheiben in eine Schüssel geben. Mandeln darüberstreuen. Zitronensaft mit Rahm vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
Rezept für 4 Personen
4 Zwiebeln, ¾ l Gemüsebrühe, ¼ l Weißwein, etwas Butter, 2 EL Mehl, Kümmel gemahlen, Cayennepfeffer, Muskat, Salz, Pfeffer, evtl. Worcestersauce, evtl. 1 Schuss Sherry, 4 Scheiben Toastbrot, 8 Scheiben Toastkäse
Zwiebeln in Scheiben schneiden, in Butter glasig anrösten, mit Mehl stauben, mit Suppe und Weißwein aufgießen, 15 Minuten kochen, würzen und mit einem Schuss Sherry verfeinern. Käsetoast zubereiten. Suppe in Suppentassen füllen und den Käsetoast einlegen.
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SAISONZEIT – was gibt es wann?
Die Ländle Gemüsekiste bietet ausschließlich heimisches Gemüse. So wie es die Natur vorgibt, ändert sich das Angebot an verschiedenen Gemüsesorten über die Saison. Was wann reif ist, können Sie unserem Saisonkalender entnhehmen.