EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE
Ländle Gemüsekiste
WERTE GENIESSER
NÄCHSTE KISTE: KW 08
16.-18.02.2026
Wir freuen uns, dir heute die erste Winterlieferung an Gemüse zustellen zu dürfen.
Da wir ausschließlich Gemüse aus dem Ländle und somit aus Vorarlberger Erde liefern, bekommst du deine nächsten Vitaminlieferungen in der KW 08, 11 und 16.
Als Zusatzkiste dürfen wir dir in der KW 08 die begehrten festkochenden Kartoffeln von Jürgen Meusburger aus Koblach anbieten und in der KW 11 Äpfel Elstar von Jens Blum vom Wiesenhof.
Wir haben uns für das Jahr 2026 viel vorgenommen, weitere Infos folgen bei den nächsten Lieferungen.
Ich wünsche dir viel Freude mit unseren Genussboxen,
Michael
SAISON UND WINTERKISTEN
Die Saison 2026 startet voraussichtlich im Mai 2026.
Winterkisten: Wir liefern die Winterkisten in KW 08 (16.-18.02.2026), KW 11 (09.-11.03.2026), KW 16 (13.-15.04.2026)
KISTENINHALTE
16.-18.02.2026
Kisteninhalte ab Montag Nachmittag der Lieferwoche verfügbar.
Kisteninhalte ab Montag Nachmittag der Lieferwoche verfügbar.
Kisteninhalte ab Montag Nachmittag der Lieferwoche verfügbar.
ZUSATZKISTEN
6 kg festkochende Kartoffeln
KW 08: 16.-18.02.2026
Preis: € 16,30 inkl. MwSt.
5 kg Elstar
KW 11: 09.-11.03.2026
Preis: € 14,40 inkl. MwSt.
Bestellung von Zusatzkisten bis spätestens Montag, 12 Uhr, der jeweiligen Lieferwoche.
GENUSSINSPIRATION
Jede Woche gibt es spannende, einfache und köstliche Rezeptideen zu Ihrem Gemüse dazu. Gesundheit und Genuss reichen sich dabei die Hände. Einen Überblick über die schier unendlichen Möglichkeiten, die Sie mit Ihrer Gemüsekiste in der Hand halten, finden Sie hier.
REZEPTE DER WOCHE
Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie & Kohlrabi
Rezept für 4 Personen
600 g Kartoffeln, 3 Karotten, 300 g Sellerieknolle, 1 Kohlrabi, 1 Zwiebel, 1 l Gemüsebrühe, 2 EL Öl oder Butter, Salz & Pfeffer, Muskatnuss (optional), frische Kräuter nach Geschmack (z. B. Petersilie)
Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln und in einem großen Topf im Öl oder Butter glasig dünsten. Gemüse zugeben und kurz anrösten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, salzen und pfeffern. Alles bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Muskatnuss und Kräutern abschmecken.
Pak Choi Spätzle
Rezept für 4 Personen
300 g Pak Choi, 350 g Mehl, 3 Eier, 1 EL Öl, Salz, 2 EL Butter, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 125 ml Sahne, Pfeffer, Muskatnuss, geriebener Käse
Pak Choi putzen, waschen, in Streifen schneiden und in ganz wenig Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Ca. 100 g Pak Choi pürieren, mit dem Mehl, den Eiern, Öl, Salz und Wasser zu einem Spätzleteig verkneten. Die Spätzle mit einem Spätzlesieb in kochendes Wasser geben, aufkochen, etwas ziehen lassen und abseihen. Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Spätzle und den restlichen Pak Choi darin erhitzen. Sahne mit Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und über die Spätzle geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen.
Karotten-Sellerie-Cremesuppe
Rezept für 4 Personen
4 Karotten, 500 g Sellerieknolle, 1 kl. Zwiebel, 20 g Butter, Salz, Pfeffer, Currypulver, 1 Lorbeerblatt, 200 ml Sahne, 50 g Speck, 1 l Gemüsebrühe
Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und fein würfelig schneiden. Butter erhitzen, Gemüsestücke darin andünsten. Gemüsebrühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Lorbeerblatt würzen. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Lorbeerblatt herausnehmen, Gemüse pürieren, die 100 ml Sahne einrühren und nochmals abschmecken. Speck würfelig schneiden und kurz anbraten. Restliche Sahne aufschlagen. Suppe mit einem Klecks Sahne und Speckwürfel servieren.
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SAISONZEIT – was gibt es wann?
Die Ländle Gemüsekiste bietet ausschließlich heimisches Gemüse. So wie es die Natur vorgibt, ändert sich das Angebot an verschiedenen Gemüsesorten über die Saison. Was wann reif ist, können Sie unserem Saisonkalender entnhehmen.