GESUNDHEIT

ÜBERSÄUERUNG
Übersäuerung, eines der häufigsten Gesundheitsrisiken von heute, ist wie nie zuvor ein aktuelles Thema. Wissenschaftliche Untersuchungen unterstreichen die schockierende Feststellung, dass etwa acht von zehn Menschen hierzulande ein gestörtes Säure-Basen-Gleichgewicht haben, also übersäuert sind.
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Liste der basischen und sauren Lebensmittel als PDF

BALLASTSTOFFE
Ich möchte Ihnen Wissenswertes über ganz wichtige Bestandteile von Gemüsepflanzen näherbringen. Ein Teil dieser vielen Inhaltsstoffe sind die Ballaststoffe, auch Rohfaserverbindungen genannt. Das Grundgerüst von Pflanzen besteht aus diesen Verbindungen, sie sind rein mechanisch dafür verantwortlich, dass...
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PRESSE UND AUSZEICHNUNGEN

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BUCH- & FILMTIPPS

BÜCHER UND FILME
Interessante Bücher und Filme rund um die Themen Gemüse und gesunde Ernährung finden sie hier...