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WERTE GENIESSER

Kommende Woche bieten wir Ihnen die erste Apfel-Zusatzkiste in diesem Jahr an. Trotz sehr großer Frostschäden und äußerst geringer Apfelernte im Land Vorarlberg, haben wir von Jens Blum aus Höchst ein Kontingent erhalten, worüber wir uns sehr freuen.

Urlaube usw. bitte bis spätestens Montag, 18.00 bekannt geben!

Wir wünschen guten Appetit!
Werner und Daniela Fessler
Elisabeth Köchle

 

Die Grillsaison ist eröffnet!
"Feuer & Flamme" mit Heike Montiperle und Tom Heinzle sind zu Gast bei der Ländle Gemüsekiste.

 

Kronen Zeitung: Leben mit der Natur

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KISTENINHALTE

20.-21.09.2017

s'Kischtle: 1 Salat, Karotten, Zwiebeln, Brokkoli oder Romanesco, Kohlrabi
Gemüsekiste: 2 Salate, Karotten, Zwiebeln, Brokkoli, Kohlrabi, Rettich
Familienkiste: 2 Salate, 1 Endivien, Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Radieschen, 2 Kohlrabi

Wo liefern wir?

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REZEPTE

Gemüsesuppe
Rezept für 4 Portionen
500 g Karotten, 1 Kohlrabi, 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, 1 kleiner Lauch oder 1 Pastinake, etwas Sellerie, ½ Bund frische Petersilie, Gemüsebrühe, Salz, Liebstöckel
Gemüse in kleine Stücke schneiden, in etwas Butter kurz andünsten, mit Gemüsebrühe aufgießen bis das Gemüse beinahe bedeckt ist, Liebstöckel zugeben. Alles aufkochen lassen und dann bei kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken und mit gehackter frischer Petersilie servieren.

Endivien-Gemüse
Ca. 400 g Endivien, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Butter, Salz, Pfeffer, Chili und frische Petersilie fein gehackt, 30 g geriebener Hartkäse
Endivien der Länge nach vierteln und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In etwas Butter Zwiebel- und Knoblauchstücke andünsten, Endivienstreifen und Chili dazu geben und einigen Minuten mitdünsten. Gehackte Petersilie, Pinienkerne und Hartkäse untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blumenkohlstrudel
2 Blätter Strudelteig, 300 g Blumenkohl, 250 g Sauerrahm, 2 Eier, Petersilie, 1 Knoblauchzehe, etwas Butter, Salz, Pfeffer, Majoran
Backrohr auf 200 °C vorheizen. Gemüse in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Sauerrahm, Eier und gehackte Petersilie glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und gehacktem Knoblauch abschmecken. Gemüse untermengen. 1 Strudelblatt auf ein feuchtes Tuch legen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen, zweites Blatt darauflegen und ebenfalls mit Butter bestreichen. Gemüsefülle am unteren Rand verteilen, seitliche Teigränder einschlagen, Teig eng über die Fülle einrollen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Butter bestreichen und ca. 25 Min. backen.

Mehr Rezepte hier...

Film:
Ländle Gemüsekiste auf der Schau 2016


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Ländle Gemüsekiste – I luag druf


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Feuer & Flamme bei der Gemüsekiste


Alle Filme finden Sie hier.

apfel09a

ZUSATZKISTEN

ÄPFEL Gala-Elstar gemischt
5 kg
KW 39: 27.-28.09.2017

Preis €12,80 inkl. MwSt.

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet, welcher Landwirt wohin liefern lässt und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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global

NEUIGKEITEN

August 2017
Die neuen Zusatzkistenangebote sind online

Juni 2017
Wir freuen uns sehr, Ihnen ab dieser Saison wieder Bio Honig bester Qualität anbieten zu können. Unser neuer Kooperationspartner, der Imker Michael Hagspiel aus Lingenau, macht dies möglich.

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Melden Sie sich direkt bei uns:

Tel. +43-5522-41785
Fax +43-5522-41785-4

E-Mail: laendle@gemuesekiste.at

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