Liebe Genießer der Ländle Gemüsekiste !
Bitte geben Sie grundsätzlich das Gemüse so schnell wie möglich aus der Kiste und der Verpackung. Sollte Salat ein paar Tage haltbar sein, eignet sich sehr gut eine Salatschleuder und anschließend eine Aufbewahrungsbox, bei der die Salatblätter vor Feuchtigkeitsverlust geschützt sind. Der Salat kann auch in eine Schüssel mit Wasser, Kopf nach unten, gestellt werden, ca. 5 Minuten. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und dann in ein Tuch (am besten Leinen) einwickeln und im Kühlschrank versorgen.
Karotten, Kohlrabi, Gurken, Zucchini,… halten auch länger in einer speziellen Frischhaltebox, die für optimalen Sauerstoffgehalt zum Frischhalten sorgt. Obst und Gemüse müssen atmen, um frisch und knackig zu bleiben.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit,
Werner und Daniela Fessler |
